Ulrika Davidsson

Ulrika Davidsson

Kostrådgivaren, receptkreatören och bästsäljande kokboksförfattaren Ulrika Davidsson är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler.
Ulrika har skrivit 26 böcker med hälsosamma recept sedan starten 2006. Totalt har hennes böcker sålt i över en miljon exemplar.

Ulrika Davidsson skapar recept i sina böcker som motiverar människor som vill göra en livsstilsförändring. Ulrika har gett ut kokböcker med inspiration för läsare som lever efter kostplaner som tex GI, LCHF, Detox, Rawfood och 5:2 fasta.

Rostade nötter och frön

Rostade nötter och frön

| 8 ingredienser | 15 minuter
Alla nötter är nyttiga så länge du köper naturella. Rosta själv, det blir mycket godare. Att servera...
Fröpanerad fisk

Fröpanerad fisk med rostade rotfrukter och ärtpesto

| 17 ingredienser | 30 minuter
Receptet kommer från "GI för hela familjen” (Ica bokförlag)
Muffins med blåbär

Muffins med blåbär & aprikos

| 9 ingredienser | 15 minuter
Det här receptet innehåller mindre socker än vanliga muffinsrecept. Sötman kommer i stället från...
carbonara med squash

Carbonara med squash

| 12 ingredienser | 30 minuter
Receptet kommer från boken "Den nya GI-metoden - Med GB för bättre resultat".
Plommonpaj - raw

Plommonpaj – raw

| 9 ingredienser | 1 timme
En underbar paj som är både mättande och god.
blomkålsizza

Blomkålspizza med Chèvre och fikon

| 20 ingredienser | 90 minuter
Vackrare pizza får man leta efter. Och chèvre, fikon och sparris är en underbar smaktrio! Recept...
chiafrögröt

Chiafrögröt

| 7 ingredienser | 35 minuter
Glutenfri gröt på ett litet frö som heter chia. Smaksätt med frukt eller bär och blanda med mandelmjölk...
smoothiebowl

Smoothiebowl med mango

| 7 ingredienser | 10 minuter
Lika god som frukost och dessert. Eller faktiskt, lika god alla tider på dygnet. Recept från “Gröna...
rödbetskaka

Rödbetskaka med saffrancrème

| 16 ingredienser | 1 timme
Kakan vinner lite extra i smak och konsistens om du bakar den dagen före. Tofutti cream cheese kan...
tandoorikyckling

Tandoorikyckling med sjögräsnudlar

| 20 ingredienser | 30 minuter
Lyxa till fastedagen med en smakrik tandoorikyckling! Receptet kommer från boken Kom igång med 5:2,...