Ulrika Davidsson

Ulrika Davidsson

Kostrådgivaren, receptkreatören och bästsäljande kokboksförfattaren Ulrika Davidsson är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler.
Ulrika har skrivit 26 böcker med hälsosamma recept sedan starten 2006. Totalt har hennes böcker sålt i över en miljon exemplar.

Ulrika Davidsson skapar recept i sina böcker som motiverar människor som vill göra en livsstilsförändring. Ulrika har gett ut kokböcker med inspiration för läsare som lever efter kostplaner som tex GI, LCHF, Detox, Rawfood och 5:2 fasta.

ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax med citronpesto

| 12 ingredienser | 30 minuter
Till den här rätten kan du använda vilken fisk som helst, till exempel torsk, sej eller gös. Ugnsbaka...
Tabbouleh

Blomkålstabouleh med halloumi och myntaguacamole

| 12 ingredienser | 45 minuter
Fräsch och supernyttig Tabouleh. Receptet kommer från boken "Raw Food med två detoxveckor", Ica Bokförlag.
Fröbröd

Fröbröd med morötter

| 6 ingredienser | 90 minuter
Det går att baka bröd utan mjöl! Här har jag använt olika fröer i stället. Bröden går att frysa....
salami- och fetaostinbakad kycklingfilé

Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé

| 8 ingredienser | 1 timme
Baka på låg ugnsvärme så blir kycklingen riktigt mör och saftig. Servera exempelvis med en enkel...

Massaman curry med kyckling

| 17 ingredienser | 30 minuter
Lite indiska smaker som förgyller fastedagen! Smakar fantastiskt gott och innehåller endast 235 kcal/portion....
detox smoothie

Detoxsmoothie

| 6 ingredienser | 15 minuter
En underbart god smoothie med mycket järn och klorofyll.
Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar med spenatsås

| 12 ingredienser | 30 minuter
Detoxbiffar med spenat
Detoxkakor

Detoxkakor

| 10 ingredienser | 1 timme
Smarriga detoxkakor!

Detoxmüsli

| 12 ingredienser | 10 timmar
En underbar müsli utan säd som istället är gjord på nötter, frön och torkad frukt.
Mandelpaj med fetaost och tomater

Mandelpaj med fetaost och tomater

| 14 ingredienser
Ur boken "Den nya GI-metoden" av Ulrika Davidsson och Ola Lauritzon.