Tasteline logo
    Hem > Receptskapare > Carina Brydling

    Carina Brydling

    Carina Brydling är en välmeriterad kock, som brinner för ekologisk matlagning. Carina har du kanske sett i Nyhetsmorgons ”Mitt kök” där hon lagat fantastiska måltider tillsammans med sin syster Ulrika. Systrarna Brydling visar i sina kokböcker hur du enkelt tillagar mat från både skog och sjöar, köpt på stormarkanden eller hämtad direkt från naturen.

    Tunnbrödssandwich

    Tunnbrödssandwich med grillad fisk och västerbottensröra

     | 11 ingredienser | 15 minuter
    Tips: Gör gärna dubbel sats av färskosten och smaksätt med olika kryddor. Vill man inte göra egen...
    Rotfruktssoppa

    Rotfruktssoppa med rökt fläsk

     | 17 ingredienser | 45 minuter
    En enkel, mustig soppa som sköter sig och är vansinnigt god. Recept från boken "Maten jag älskar",...

    Palsternacka och purjolökssoppa med krispigt bacon

     | 10 ingredienser | 30 minuter
    Klimatkommentar: Detta recept innehåller en liten mängd bacon, där köttet utgör kryddan i rätten....

    Små tartletter med savojkål och rimmat fläsk

     | 13 ingredienser | 45 minuter
    Klimatkommentar: Detta recept innehåller en liten mängd fläsk, där köttet utgör kryddan i rätten....

    Päron/äppelsaft med vanilj och lime

     | 5 ingredienser | 45 minuter
    Klimatkommentar: Svensk frukt i säsong är klimatsmart! Visste du t ex att äpplen som importerats...

    Purjolökspasta med citron och persilja

     | 9 ingredienser | 30 minuter
    Klimatkommentar: Den här rätten är en klockren rätt att servera som en måltid i veckan ur ett klimatperspektiv...

    Päron i kanel och myntalag

     | 5 ingredienser | 30 minuter
    Klimatkommentar: När man kan köpa eller plocka närodlade päron skall man se till att frossa. Säsongens...

    Krämig äppelcoleslaw och salviakyckling

     | 11 ingredienser | 150 minuter
    Klimatkommentar: Kyckling är mycket klimatsmart, faktiskt det ”köttslag” som påverkar klimatet...

    Grand aioli med lake, broccoli och blomkål

     | 9 ingredienser | 45 minuter
    Klimatkommentar: Fisk är ett mycket bra sätt att få i sig proteiner ur ett klimatperspektiv. Man...

    Butterkaka med kanel och äpple

     | 11 ingredienser | 90 minuter
    Klimatkommentar: Svenska äpplen i säsong är ett klimatsmart sätt att få i sig frukt. Visste du...
    Tips från redaktionen