Arne Mattisson Foto: Danish Saroee

Arne Mattisson

Arne Mattisson är till vardags säljledare på PwC Sweden, förutom det så lagar och fotograferar han mat med passion som största drivkraft. Arne har fått flera utmärkelser för sina vackra bilder i Foodelia International Food Photography Awards och har tusentals följare på sitt populära Instagramkonto @arnesmat.

Oxfilé med trepepparsås

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

| 19 ingredienser
Festlig varmrätt med klassiska smaker av peppar. Filodegskorgar med krämig potatismos och chèvre...

Dillkött på kyckling

| 14 ingredienser
En klassiker i ny tappning där jag har valt att göra Dillkött på kyckling i stället för kalvkött...
Lyxig fisk- och skaldjursplanka

Lyxig fisk- och skaldjursplanka

| 20 ingredienser | 90 minuter
Denna lyxiga fisk- och skaldjursplanka innehåller nästan alla havets läckerheter. Och det bästa...
Enchiladas med guacamole och tomatsalsa

Enchiladas med guacamole och tomatsalsa

| 21 ingredienser | 1 timme
Supergoda och lättlagade enchiladas med guacamole och tomatsalsa som Instagramprofilen"arnesmat" bjuder...
Inkokt lax

Inkokt lax med kall dillsås och ägghalvor

| 15 ingredienser
Inkokt lax med fräsch dillsås och räkor. Detta är en vacker och festlig varmrätt som passar att...

Pankofriterade kycklingbollar i en het sötsur sås

| 19 ingredienser
Jag har experimenterat en hel del innan jag kom fram till hur jag vill att just min sötsura sås ska...