Name: Whiskystekt fläskfilé & färskpasta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: fläskfilé(er); Oatly iMat; chiliflingor; dragon; viltfond; färsk pasta; whisky; chipotle paste

Ingredienser

0,5 kg fläskfilé(er), i avlånga bitar
5 dl Oatly iMat
2 nypa(or) chiliflingor
1 nypa(or) dragon
0,5 msk viltfond
250 gram färsk pasta, Vitlök & Persilja föredras
1,5 msk whisky
1 msk chipotle paste, Sweet Baby Ray's Honey Chipotle rek.

Köp receptet

Tillagning

1. Skiva fläskfilén i avlånga bitar och låt dessa genomstekas. När de fått fin stekfärg häll i whisky och låt bitarna dras på mellanvärme tills det knappt finns någon whisky kvar. Kryddsätt med svartpeppar & salt efter behag, eller gärna Vitlök & Örtkrydda.
2. Låt pastan kokas färdigt efter paketets beskrivning och häll av vattnet. Häll upp Oatly i kastrullen och lägg i pastan i detta.
3. Blanda i fläskfilén med pastan och tillsätt övriga ingredienser. Koka försiktigt på mellanvärme i ca 8-10 minuter.