Ingredienser
- 4 dl standardmjölk
- 0,5 st vaniljstång, halverad på längden
- 0,5 st kanelstång/stänger
- 1 st chilifrukt, halverad och urkärnad
- 100 gram mörk choklad, (70 %)
- råsocker, efter smak
- vispgrädde, vispad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Häll mjölken i en kastrull, tillsätt vaniljstång, kanelstång och chili utan kärnor och låt det försiktigt sjuda i en minut.
- 2. Riv chokladen och vispa ner den tills den smälter. Tillsätt socker om du måste men pröva utan.
- 3. Lyft kastrullen från värmen och låt den stå och dra i 10 minuter, ta upp kryddorna, ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt det försiktigt koka upp.
- 4. Servera i muggar med vispad grädde, chokladspån eller med några droppar konjak eller Amaretto.
Receptet är från:
Inspiration
