Vegetariska tortillas

1 röst 12 ingredienser

Ingredienser

Tortillas

Tomatsalsa

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll majsmjölet i en stor bunke. Koka upp vattnet med salt och olja och häll det kokande över majsmjölet.
  • 2. Blanda med träslev till en lös deg utan klumpar. Låt svalna lite och tillsätt vetemjölet. Knåda till en deg, platta ut till 8 runda bröd på mjölat bord.
  • 3. Grädda dem i het, torr stekpanna i 2-3 minuter på varje sida. Håll dem varma under en handduk.
  • 4. Gör tomatsalsan: Finhacka rödlök, hacka koriander och pressa saften ur 1 1/2 lime.
  • 5. Dela tomaterna. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda alla ingredienser till salsan i en skål och smaka av.
  • 6. Strimla grönsaker och fördela i små skålar. Gör likadant med crème fraiche och salsa. Lägg också upp kvistar av örter och limeklyftor.
  • 7. Servera de nygräddade varma bröden till och låt alla stoppa i sin egen fyllning.