Ingredienser
- 0,5 st zucchini, gul
- 0,5 st zucchini, grön
- 4 st peperoni
- 1 st röd lök(ar)
- 1 burk(ar) paprika, rostad
- salt
- olivolja
- 2 dl hummus
- 8 skiva(or) vitt bröd
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär zucchinin i tunna skivor och grilla i grillpanna i ett par minuter på varje sida. Grilla även peperonin. Skiva rödlöken tunt.
- 2. Lägg alla grönsaker i en skål. Krydda väl med salt och svartpeppar och droppa över lite olivolja.
- 3. Bred hummus på brödskivorna, fördela grönsakerna och lägg ihop mackorna två och två.
Recept:
Mattias Montin
Mattias Montin
Receptet är från:
Inspiration
