Västerbottenspaj

1 röst 9 ingredienser
En verklig favorit bland pajer.

Ingredienser

Pajskal

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 170 grader. Blanda ihop ingredienserna till pajskalet, tryck ut i en pajform.
  • 2. Grädda i ca 15 min i mitten av ugnen.
  • 3. Fyllning: Skiva löken tunt och stek den lätt ljusbrun i panna.
  • 4. Vispa äggulorna. Blanda i grädde och mjölk. Riv osten.
  • 5. Slå fyllningen i pajskalet, krydda med salt, peppar och riven muskot (allt efter smak).
  • 6. Höj ugnsvärmen till 180-200 grader. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 35 minuter.