Vaniljbullar med en smak av Amerika

1 röst 8 ingredienser | 2 timmar
Härliga halv friterade bullar med tydlig smak av söt vanilj.

Ingredienser

  • 1 st ägg, för pensling

Deg

Vaniljfyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Deg: Smält margarinet i kastrull. Tillsätt mjölken och låt den värmas till finger temperatur.
  • 2. Smula ner jästen i lämplig degbunke. Häll över den varma mjölken och rör om tills jästen smält.
  • 3. Tillsätt socker och salt. Blanda sedan i mjölet, lite i taget. Knåda sedan tills degen känns lätt och slät. Låt jäsa i 30 minuter med bakduk.
  • 4. Fyllning: Värm margarinet lite, så det mjuknar. Blanda blanda sedan ihop strösocker, vaniljsocker och margarinet. Använd så passa mycket vaniljsocker att margarin smaken försvinner.
  • 5. Kavla ut degen till en stor rektangulär. Bre sedan på fyllningen jämt över ytan. Rulla ihop degen och skär sedan 1-2 cm stora bitar. pensla med ägg och lägg på plåt med bakpapper (strö ut små margarin bitar på bakpappret).
  • 6. Låt bullarna jäsa ytterligare 20 minuter innan dom gräddas i ugnen.
  • 7. Sätt ugnen på 225 grader och grädda bullarna i 6-8 minuter. Till bullarna fått en härlig gyllenbrun färg.
  • 8. När bullarna svalnat en aning, strö över strösocker.