Valnötsbröd

1 röst 6 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ner jästen i en bunke. Värm vatten och olja fingervarmt (37).Häll det över jästen och rör så att den löser sig.Tillsätt salt och hackade valnötter.
  • 2. Arbeta in det mesta av mjölet och arbeta degen smidig. Låt den jäsa under bakduk i 40 minuter.
  • 3. Ta upp och knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Forma varje del till en rund bulle.Lägg bullarna på smord eller bakpappersklädd plåt.
  • 4. Skär några skåror med en vass kniv. Låt bröden jäsa i ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader. Grädda bröden i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
  • 5. Låt bröden kallna invirade i bakduk.