Tzatsiki

1 röst 6 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll upp yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av i 1/2-1 timme.
  • 2. Riv gurkan på grövsta sidan av rivjärnet. Lägg gurkan i ett durkslag. Strö över saltet och låt gurkan stå i ca 10 minuter eller mer. Krama ur vattnet som bildats.
  • 3. Rör ner yoghurten, pressad vitlök och olivolja.
  • 4. Smaka av med svartpeppar och salt.