Torsk med röd curry

1 röst 12 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Finhacka löken. Skiva champinjonerna tunt. Paprikan skäres i små tärningar. Banka ut citrongräsbitarna.
  • 2. Hetta upp oljan i en kastrull. Fräs lök, champinjoner, paprika, citrongräs och currypasta i några minuter.
  • 3. Tillsätt fiskfond och kokosmjölk under omrörning. Låt allt koka samman på svag värme i några minuter.
  • 4. Lägg i fisken, sjud under lock i ca 5 minuter. Ta upp citrongräsbitarna. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris eller nudlar.