Tomatfyllda skinkrullader med rotfruktsgratäng

1 röst 18 ingredienser | 1 timme

Ingredienser

Skinkrullader

Sallad

Redskap

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 572

Tillagning

  • 1. Fräs purjolöken i en stor gryta. Tänk på att purjolöken lätt får för mycket färg. Tillsätt potatis, palsternacka, morötter, mjölk och buljongtärning. Låt rotfrukterna koka tills de är något mjuka, ca 10-15 minuter.
  • 2. Smaka ev av med mer salt och peppar. Häll upp rotfrukterna i en smord form. Strö på riven ost. Stek i 225 grader i 30 minuter.
  • 3. Banka ut köttet med baksidan av handflatan.
  • 4. Kör tomaterna i en mixer. Tillsätt philadelphiaosten. Lägg röran på de 4 köttskivorna. Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
  • 5. Stek köttet i margarin i en stekpanna. Salta och peppra. Efterstek köttet i ugnen i 10 minuter.
  • 6. Gör en sallad på isberg, tomat, gurka och lite olivolja.

Receptet är från: