Italienska x 3

1 röst 19 ingredienser

Ingredienser

Grön pesto

Tapenade

Solig tomatsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Grön pesto: Finfördela osten i en matberedare. tillsätt skalad vitlök, basilikablad, persiljeblad, pinjenötter och salt. Kör någon minut. Häll sedan i olja i en fin stråle medan matberedaren går. Smaka av med citronjuice.
  • 2. Tapenade: Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Kör till mos. Häll sedan långsamt i oljan i en fin stråle medan maskinen går. Smaka av med citron och peppar. Tapenaden håller sig i en vecka i kylen.
  • 3. Solig tomatsås: Dela de färska tomaterna och kör dem i mixer tills de är finhackade. Tillsätt honung, salt, soltorkade tomater, olja, lök, peppar och chili. Mixa till en slät konsistens. Låt stå i kylen ett par timmar att mogna. Servera såsen till grillat kött eller som dipsås.