Thaiskinka i ugn med röd grillmix

• 900 gram skinkstek, skäres i 10 cm långa 0,5 cm tjocka strimlor

Marinad

• 1 påse kryddmix, Roast red pork seasoning mix
• 1 dl vatten
• 1 msk tomatpuré
• 1,5 msk strösocker
• 1 tsk vitlökspulver
• 0,5 tsk vitpeppar, malen
• 1,5 msk fisksås
• 1,5 msk soja, Kikkoman soy
• 0,5 tsk salt
• 1 tsk ail no moto, finns i orientaliska mataffärer
• 1 msk ingefära, malen
• 2 msk honung