Hem > Recept > Thaikyckling

Thaikyckling

Name: Thaikyckling
Prep time: 30 min
Ingredients: citrongräs; kycklingfilé(er); smör; matlagningsgrädde; hönsbuljong; chilifrukt; salt; sockerärtor; jasminris; vårlök(ar); koriander

1 röst | 11 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 st citrongräs
4 st kycklingfilé(er)
1 msk smör
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 tärning(ar) hönsbuljong
1 st chilifrukt, röd, tunt skuren
1 odefinierad salt
250 gram sockerärtor
1 odefinierad jasminris
1 st vårlök(ar), tunt skruren
2 msk koriander, hackad

Köp receptet

Tillagning

1. Banka citrongräset lätt med baksidan av en kniv och skär i fyra bitar.
2. Bryn kycklingen i smör. Tillsätt grädde, buljongtärning, citrongräs och hälften av chilin. Sänk temperaturen och låt sjuda under lock i ca 10 min. Smaka ev. av med salt.
3. Strimla sockerärtorna på längden och koka dem en minut i saltat vatten.
4. Servera kycklingen med ris och sockerärtor. Garnera med vårlök, hackad koriander och resten av chilin.