Thaigryta/soppa

1 röst 14 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Woka kycklinginnerfiléerna skurna i små bitar i en wokpanna.
  • 2. Bryn vitlök, vårkök, schalottenlök, lime, ingefära, citrongräs och chili så att det mjuknar, på medelhög värme i en kastrull.
  • 3. Tillsätt kokosmjölk, fisksås och currypasta till kastrullen. Låt det sjuda/småkoka.
  • 4. Lägg mot slutet i den wokade kycklingen, böngroddar, cashewnötter och skalade räkor i kastrullen. Låt småkoka i ytterligare 5-6 min.
  • 5. Om rätten serveras som gryta, så passar ris, eller tagliatelle som tillbehör.