skogssvampsoppa

Tastelines lätta Skogssvampsoppa

2 röster 10 ingredienser | 15 minuter
4 förrättsportioner.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 182
  • Protein: 5 gram
  • Fett: 11 gram
  • Kolhydrater: 10 gram

Tillagning

  • 1. Putsa svampen och dela den i mindre bitar om de är stora. Finhacka löken. Fräs svampen och finhackad lök i smöret. Slå på kycklingbuljong. Låt koka i ca 5 min.
  • 2. Slå på mjölk och grädde. Koka ihop 5 minuter. Mixa soppan slät med hjälp av stavmixer, eller matberedare.
  • 3. Smaka av med salt, peppar, citronsaft och portvin. Sila i en finmaskig sil för att få en riktigt slät soppa. Garnera med timjan.

Receptet är från: