Foto: Nurlan Emir Tahini- och citronkyckling allt i ett
14 ingredienser | 45 minuterLättlagad middag där ris, kyckling och grönsaker tillagas i en och samma form.
Ingredienser
Kyckling
- 1 dl tahini
- 2 msk flytande honung
- 2 klyfta(or) vitlök
- 0,5 st citron(er)
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 500 gram morötter
- 700 gram kycklinglårfilé
- 5 dl vatten
- 3 msk kycklingfond
- 3 dl basmatiris
- 50 gram Mat & Bak smör
- 0,5 st citron(er)
- 60 gram salladslök(ar)
Tillbehör
- 65 gram salladsmix
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 888
- Protein: 47 gram
- Fett: 42 gram
- Kolhydrater: 78 gram
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 175 grader.
Kyckling
- 1. Blanda tahini, honung, riven vitlök, rivet citronskal, citronsaft, olja och salt i en stor skål.
- 2. Skala och skär morötterna i sneda bitar på längden, ca 5 cm långa. Lägg ner morötterna och kycklinglårfiléer i tahinimarinaden och blanda om.
- 3. Koka upp vatten och kycklingfond.
- 4. Ta fram en ugnsfast form och fördela okokt ris i botten av formen. Fördela morötter och kyckling över riset och häll över den varma buljongen. Fördela smöret över kycklingen och lägg en citronhalva med snittytan uppåt i formen. Sätt in i ugnen i ca 35 min.
- 5. Strimla salladslöken och lägg åt sidan till servering.
- 6. Toppa kycklingen med salladslök och pressa över saft från den ugnsrostade citronen. Servera med sallad vid sidan av.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från MathemMathems färdigplanerade midsommarbuffé
