Strömming, Perkas
7 ingredienser | 90 minuterGrillad marinerad strömming.
Ingredienser
Fisken
- 12 st strömmingsfilé
Marinad
- 0,5 dl olivolja, extravergine
- 1 klyfta(or) vitlök, pressad
- 1 tsk citronpeppar
- 1 handfull persilja, hackad
- 1 tsk grovsalt
Till grillen
- 2 tsk rosmarin
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rensa strömmingen, vik ihop den och lägg den i en skål.
- 2. Blanda ihop ingredienserna till marinaden men vänta med saltet.
- 3. Häll marinaden över strömmingen och strö sedan över saltet.
- 4. Marinera 1 timme.
- 5. Läggs torkad rosmarin på grillen.
- 6. Grilla strömmingen på båda sidor.
- 7. Servera med aioli.
Inspiration
