Hem > Recept > Sparrissoppa

Sparrissoppa

1 röst | 9 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 knippa(en) sparris
10 cm purjolök(ar)
1 st buljong
1 burk(ar) crème fraiche
1 msk mjöl
1 l vatten
1 odefinierad margarin
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Förväll sparrisen och skär bort knopparna. Låt sparris och strimlad purjo fräsa tills det blir mjukt. Häll på buljong och sparrisspad och crème fraiche.
2. Låt koka en stund och kör det i mixer. Häll tillbaka det i kastrullen och red av med lite mjöl/vatten, smaka av. Lägg i knopparna vid servering.
3. Servera gärna med salamichips (lägg i varm ugn tills de stelnar) som smulas på soppan och kanske ett gott valnötsbröd. Mums!

Medlemsrecept:
mullan