Soppa: asieninspirerad räksoppa

1 röst 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm oljan i en wokpanna.Fräs löken i en minut. Tillsätt morötterna och svampen, fräs med i 2 minuter.
  • 2. Häll på buljongen, koka upp. Småkoka i 10 minuter. Smaksätt med soja och sambal oelek.
  • 3. Tillsätt ärtskotten och räkorna. Tillsätt ägget i en fin stråle under omrörning. Ägget stelnar i "flagor".
  • 4. Garnera gärna med färska ärtskott och stora räkor.