Tasteline logo
    Hem > Recept > Sommarens blåbärskaka

    Sommarens blåbärskaka

    1 röst 12 ingredienser
    Det här är också en kaka som vi kan inte vara utan. Varje sommar gör vi den här goda kakan.
    kakablåbär

    Ingredienser

    Smet

    Fyllning

    Till formen

    Till servering

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 175-200 grader.
    • 2. Rör smör och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och citronskal.
    • 3. Sätt till det uppvispade ägget och sist mjölblandningen. Rör smeten jämn.
    • 4. Smöra och mjöla en pajform och bred ut smeten. Låt den gå en bit upp på kanterna. Gör den gärna lite tjockare där.
    • 5. Blanda blåbären med sockret och lägg ut dem över degen.
    • 6. Vispa den tjocka grädden och vispa ner ägget.
    • 7. Bred ut blandningen i formen och strö de hackade mandlarna överst.
    • 8. Sätt kakan i ugnen ca 35 - 40 minuter.
    • 9. Servera den ljummen med créme fraiche eller vaniljglass.
    Medlemsrecept:
    Pirkko Tuulikki
    Inspiration