Sojakorv med ananas och myntasalsa

Sojakorv med ananas och myntasalsa

1 röst 12 ingredienser | 15 minuter
Servera gärna med bakad potatis.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär ananasskivorna i små tärningar (1/2x1/2 cm) och blanda med 1 msk lime, vårlök, mynta och svartpeppar.
  • 2. Koka sockerärtorna i 3-4 minuter tills de är nästan mjuka. Häll av vattnet.
  • 3. Skär morötter i tunna skivor och blanda dem med salladsbladen och sockerärtorna.
  • 4. Blanda 2 msk olja med salt och peppar och häll dressingen över salladen.
  • 5. Blanda vitlök, limeskal, peppar och 1 msk olja och pensla korvarna med blandningen.
  • 6. Grilla korvarna 2-4 minuter på en varm grill, vänd dem ofta. Servera gärna med bakad potatis

Receptet är från: