Sockerkaka med vaniljfyllning

2 röster 8 ingredienser
Jättegod mjuk kaka, perfekt att bjuda på. Ser ut som en vanlig sockerkaka men det blir en glad överrasking med kakans saftiga mitt.

Ingredienser

Sockerkaka

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Vispa ägg och socker pösigt.
  • 3. Koka upp mjölk och smör och blanda ner det i äggsmeten.
  • 4. Blanda bakpulver och mjöl och rör ner.
  • 5. Häll smeten i en smord och bröad 2-liters form. Grädda kakan i 40 min, låt svalna innan den stjälps upp.
  • 6. Dela kakan på längden till två lika bottnar.
  • 7. Koka smör och mjöl häftigt i ca 2 min. Rör om så att det inte bränner vid.
  • 8. Ta kastrullen från värmen och blanda i vaniljsockret.
  • 9. Dränk in bottnarna med den heta vaniljmjölken.
  • 10. Lägg ihop bottnarna (vanilj mot vanilj) och sikta florsocker över kakan.