Sockerärtsoppa med cider och kycklingspett

2 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Sommarfräsch och elegant soppa.

Ingredienser

Kycklingspett

Vitlökscréme

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Soppa: Skölj ärtorna. Finhacka löken och stek i lite smör. Lägg i ärtorna och tillsätt cider, vatten och buljongtärningar. Koka i 10 minuter.
  • 2. Mixa soppan slät. Tillsätt grädde, citronskal och citronsaft och värm upp soppan. Låt den bara koka upp.
  • 3. Kycklingspett: Putsa kycklingfiléerna och tärna dem. Marinera dem i marinad, citronskal och citronsaft i minst 30 minuter.
  • 4. Trä kycklingtärningarna på små spett och stek eller grilla. Salta och peppra.
  • 5. Blanda ihop vitlökscrémen och servera soppan med en klick, och två kycklingspett.
Recept:
Linnea Swärd

Receptet är från: