Snabb stroganoff
13 ingredienserIngredienser
- 500 gram lövbiff
- 1 msk matfett
- 1 st gul lök(ar)
- 1 st röd paprika
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk dijonsenap
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 0,5 dl chilisås
- 1 msk maizena, snabbredning
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Strimla lövbiffen. Bryn den i matfett. Skala och hacka löken, strimla paprikan.
- 2. Låt lök, paprika och tomatpuré fräsa med någon minut.
- 3. Tillsätt dijongsenap, grädde, vatten, fond, chilisås och redning. Koka ihop 5-10 minuter.
- 4. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous med grönsaker eller ris.
Inspiration
