risotto med fänkål Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Recept

Sidfläsk

Sidfläsk, eller fläsksida, är ofta rimmat. Rökt sidfläsk blir bacon! Koka färskt sidfläsk först om den ska grillas, annars smakar den även riktigt bra efter lång tid i ugnen på lägre grader eller stekt i tunna skivor!