Senskördesill
9 ingredienser | 15 minuterSill med smaker av sensommaren!
Ingredienser
1-2-3 Lag
- 1 dl ättikssprit
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 1,5 msk grönsaksfond
Övrigt
- 0,5 st morot
- 0,5 st gurka
- 1 st kålrabbi
- 0,5 st purjolök(ar)
- 200 gram sillfiléer, urvattnade, inläggningssill
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skiva grönsakerna tunt på mandolin eller med kniv.
- 2. Koka upp 1-2-3 lagen med grönsaksfonden, låt koka i 3 min. Låt lagen kallna.
- 3. Tillsätt grönsakerna i lagen.
- 4. Skär sillen i bitar och varva sill och grönsaker i glasburk.
- 5. Slå över lagen så allt täcks och låt stå i 1-2 dagar.
- 6. Byt inläggningssillen mot 5-minuterssill och använd sillagen som den ligger i. Klart på nolltid.
Receptet är från:
Inspiration
