Senapsfilé

1 röst 10 ingredienser
Serveras med ris eller pressad potatis och en grön sallad.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn köttet hastigt på hög värme.
  • 2. Slå på konjaken och tänd på omedelbart, men se till att slå av köksfläkten om du använder en.
  • 3. När konjaken brunnit ut så pepprar man. Tillsätt creme fraichen och koka upp.
  • 4. Tillsätt buljongen och vitlöken, rör och smaka av med salt.
  • 5. Låt småkoka ett tag sen tillsätter man senapen och örterna.
  • 6. Om man vill så kan man blanka av såsen med smör.