Schnitzel med potatissallad

1 röst 15 ingredienser | 30 minuter
Veckans kött

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att skala och skiva potatis i 1 cm tjocka skivor. Koka på låg värme i ca 15 min. Känn efter så att den inte kokar söndar.
  • 2. Sallad- Dela cocktailtomaterna. Skala och skiva rödlök tunt, hacka timjan och blanda samman i en liten skål. Tillsätt kapris, balsamvinäger och olivolja.
  • 3. Stek schnitzlarna i lite smör i en varm panna. Salta och peppra på båda sidor.
  • 4. Citrondipp- Lägg matyoghurten i en skål. Skölj citronen ordentligt och tillsätt rivet skal och saft från citronen. Tillsätt en nypa salt och peppar och blanda väl.
  • 5. Häll av potatisvattnet och låt potatisen svalna något. Blanda med tomatsalladen. Tillsätt sköljd salladsmix. Salta och peppra efter smak.

Receptet är från: