Sandwich med bredsjöost

1 röst 6 ingredienser | 30 minuter
Bredsjö ligger i Bergslagen och där ystas en underbart god blåmögelost av mjölk från gårdens får. Sveriges svar på roquefort. Den här delikatessen är inte lätt att få tag på i butikerna. Annan god grönmögelost går också bra att använda.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Kavla ut degen av smördegsplattor tunt. Dela degen till 12 fyrkantiga bitar med en sida fyra centimeter och en tio centimeter. Dela den diagonalt. Pensla med en blandning av honung, smält smör och valnötterna.
  • 3. Grädda tills de får en vackert gyllenbrun färg.
  • 4. Skeda upp ost på en platta på tallriken och bygg upp med två lager ost.
  • 5. Garnera med vältorkad sallad.

Receptet är från: