rotfruktsvinägrett Foto: Jurek Holzer

Rotfruktsvinägrett till rimmad fläsklägg

1 röst 14 ingredienser | 2 timmar

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka rotfrukterna mycket fint. Hetta upp smöret i en panna och fräs dem lätt ett par minuter så de precis börjar få färg. Strö över en nypa flingsalt och generöst med nymald svartpeppar,
  • 2. Vispa ihop senap, honung och ättiksprit. Vispa i oljan i en tunn stråle. Runda av med grädde och späd med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt. Blanda med de frästa rotfrukterna.
  • 3. Servera med rimmad fläsklägg, hårt bröd och lagrad svensk ost.

Receptet är från: