Rödspätta i ugn

Plattfisken rödspätta, eller spätta, är en trevlig besökare i köket. De smakar förträffligt, tar inte mycket plats och går snabbt att tillaga. Tillagar du den i ugnen så kan du även samtidigt tillaga tillbehören med fisken. Rödspätta i ugn smakar alltid bra tillsammans med skirat smör eller en kall remouladsås. Tillbehör väljer du efter smak och tycke, men potatisstomp rekommenderas starkt!