Röd linsvego

1 röst 12 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka vitlöken och ingefäran. Hetta upp oljan och låt vitlöks- och ingefärshacket fräsa i ett par minuter på medelvärme så att det mjuknar lite.
  • 2. Häll i linserna, 1 dl vatten, fisksåsen, thaicurryn, kokosmjölken och pressa i saften från halva limen. Rör om och puttra stilla i 5 minuter.
  • 3. Skala och tärna kålroten i 1 x 1 cm stora bitar. Vänd ner i kastrullen. Låt det puttra i ytterligare 10 minuter.
  • 4. Skölj bönorna och vänd ner i kastrullen. Värm på några sista minuter. Smaka av med pressad lime och mer fisksås eller salt.
  • 5. Hacka nötterna och koriandern grovt. Strö över och servera.

Receptet är från: