Plommonpaj med frisk smak

2 röster 10 ingredienser

Ingredienser

Pajdeg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Pajdegen. Blanda bakpulver, mjöl och socker väl.
  • 2. Tillsätt smör i skuret i små tärningar och blanda snabbt ner gärdde och ägg. Låt degen vila minst en timme i kylskåpet.
  • 3. Kavla ut degen klä en smord pajform. Nagga degen och förgrädda 10 min i 225°C.
  • 4. Vispa ihop grädde, ägg, socker, maizena och citronskal. Slå krämen i pajskalet och lägg i plommonhalvorna med skalsidan uppåt.
  • 5. Grädda i 175°C tills dess att fyllningen stannat, ca 15 min.