Pizzagratäng
Betyg: 5 av 5
2 röster
45 min
Medel
En snabblagad rätt som sköter sig själv. Blir en stor gratäng som räcker till matlådor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
innehåll
-
360 gchampinjoner, hela på burk, avrunnen mängd
-
4 sttomat
-
2 stgul lök(ar)
-
150 gfetaost
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
2 mskkapris
-
2 dlpaprika, röd på burk
-
400 gSkinka, (kassler)
-
1 dlkalamataoliver, svarta, urkärnade
Stanning
-
1 tsksalt
-
1 storegano, torkad
-
1 tsktimjan, torkad
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
4 stägg
-
1 msktomatpuré
-
1 tskäppelcidervinäger
-
1 msksenap
-
2.5 dlmatlagningsgrädde, (1 frp)
-
2 dlcrème fraîche, (1 frp)
-
1 tsksvartpeppar, malen
-
1 tsksambal olek
Annons
Gör så här
-
1. Häll av vattnet på champinjonerna och fräs dem i smör och en pressad vitlöksklyfta.
-
2. Hacka de gula lökarna och fräs i stekpanna på svag värme tills det mjunkat.
-
3. Smula fetaosten, hacka alla ingredienser och lägg allt i en bunke.
-
4. Vispa ihop alla ingredienserna till stanningen.
-
5. Häll ut alla ingredienserna i en stor ugnsfast form. Häll stanningen över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt stå i ugn i 30 minuter i 225°. Låt gratängen stå till sig i ca 15 minuter innan servering.
-
7. Servera med en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (2 röster)
