Persiljesallad med bulgur

Name: Persiljesallad med bulgur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: tomater; gul lök(ar); persilja; mynta; bulgur; salt; svartpeppar; citronsaft; olivolja

1 röst | 9 ingredienser | 30 minuter

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

3 st tomater
2 st gul lök(ar)
9,5 dl persilja, hackad
1 dl mynta, hackad, färsk
1,75 dl bulgur
1,5 tsk salt
0,75 tsk svartpeppar
1 dl citronsaft
1 dl olivolja, extravergine

Köp receptet

Tillagning

1. Skölj tomaterna, skiva dem tunt och skär dem sedan i små tärningar.
2. Finhacka löken. Blanda med tomater och persilja och mynta i en skål.
3. Skölj bulgurgrynen två gånger, pressa ur allt vatten och tillsätt grönsakerna, salt, peppar, citronsaft och olja. Blanda noga.
4. Servera kallt. Dekorera gärna med salladsblad och citronklyftor.