Perres fabulösa fiskgryta

1 röst 23 ingredienser | 1 timme
En väldigt mustig och smakrik fiskgryta.

Ingredienser

Kryddpasta

Soppa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att mixa alla ingredienser till kryddpastan.
  • 2. Hacka sedan lök och rotsaker och fräs på medelvärme tills de börjar bli mjuka. Fräs på slutet med curry och currypasta.
  • 3. Blanda i kryddpastan och fräs ytterligare någon minut.
  • 4. Blanda ner creme fraiche, grädde fond och vin.
  • 5. Späd med vatten till önskad konsistens.
  • 6. Låt allt koka i 20 minuter.
  • 7. Blanda sedan i fisk skuren i bitar. Koka lätt några minuter till, så att fisken blir klar (koka inte för mycket).
  • 8. Om man vill har räkor med blandas de i när kastrullen tas från plattan.
  • 9. Servera med vitlöksbröd.