Pepprig biff med kanel

2 röster 15 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skiva köttet i tunna skivor, banka ut dem lite lätt. Gnugga in peppar och vinäger och låt stå i en halvtimme.
  • 2. Lägg köttet i en stekpanna tillsammans med några skivor färsk ingefära, skivad vitlök, citrongräs, kanel, nejlikor, kardemumma och vatten.
  • 3. Koka upp sakta och låt sedan småputtra under lock till köttet är mört.
  • 4. Hetta upp oljan i en gryta och lägg i curryblad, skivad lök och salt. Stek tills löken är genomskinlig.
  • 5. Lägg sedan i köttet och såsen och låt koka ihop i några minuter. Salta om det behövs. Lägg i den kokta potatisen i tjocka skivor och koka ytterligare några minuter.

Receptet är från: