Pastasås på vegovis

1 röst 14 ingredienser
Ett recept jag tänkte ut en dag när jag inte hade den blekaste aning vad jag skulle laga för kvällsmat. Sonen ville ha tofu, men vi hade ingen hemma, så jag fick improvisera.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: För den som inte är vegetarian men ändå gillar quorn kan jag rekommendera att lägga till frästa baconbitar för extra smak.
  • 2. Fräs quornbitarna i olja tills de fått lite färg. Blanda ner tomatkrosset och vatten. Tillsätt buljongtärningar, svamp, grönsaker, kryddor, och eventuellt en handfull hackade gröna oliver.
  • 3. Låt blandningen koka upp och sedan sjuda på svag värme i ca 1 timme. Red såsen mot slutet av koktiden och låt puttra medan makaronerna kokas.
  • 4. Servera såsen över makaronerna med mozzarellaost i bit över.