Pastarullar med lammfyllning

1 röst 13 ingredienser | 45 minuter
De färska lasagneplattorna är goda att fylla med fisk- och skaldjur, grönsaker eller som här med lammfärs kryddad med parmesan och spenat. Gott till är tomatsallad med lök och vinägrett

Ingredienser

Sky

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda samman mjölken och ströbrödet i en bunke. Värm ugnen till 175 grader.
  • 2. Arbeta samman färsen med ströbröd, parmesan, salt och peppar.
  • 3. Hacka spenaten grovt. Blanda ned den i färsen.
  • 4. Fördela oljan i en avlång ugnsfast form. Blanda samman skyn utom tomathacket och parmesanen.
  • 5. Pensla pastaplattorna med lite sky.
  • 6. Lägg en tjock sträng färs på varje bit och rulla samman dem. Lägg rullarna med skarven nedåt i formen.
  • 7. Blanda ned tomathacket i resten av skyn och fördela den över rullarna. Täck med bakplåtspapper eller aluminiumfolie.
  • 8. Grädda i ca 30 minuter. Ta av papperet och strö över osten. Grädda ytterligare ca 10 minuter. Servera med en grönsallad.

Receptet är från: