Hem > Recept > Pannkaka med saffran

Pannkaka med saffran

2 röster | 11 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 dl grötris
4 dl vatten
0,5 tsk salt
1 l mjölk
2 st ägg
1 dl vetemjöl
1 dl sötmandel, hackad
1 dl socker
1 paket saffran

Till servering

1 odefinierad vispgrädde, lättvispad
1 odefinierad sylt, valfri

Köp receptet

Tillagning

1. Koka grötriset med vatten och salt i en kastrull i ca 10 min under lock. Tillsätt mjölken och låt gröten svälla på svag värme under lock i ca 45 min.
2. Sätt ugnen på 200 grader. Låt gröten svalna något. Blanda gröten med ägg, vetemjöl, mandel, socker och saffran.
3. Häll smeten i en väl smord ugnssäker form ca 22 cm i diameter.
4. Grädda saffranspannkakan i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Servera saffranspannkakan ljummen eller kall med lättvispad grädde och sylt.