Oxfilé i ugn

Oxfilé går alldeles utmärkt att tillaga i ugn. Bryn gärna i smör i stekpanna först så att köttet får den där fina gyllenbruna ytan. Beroende på om du vill ha helt genomstekt, medium eller en blodig köttbit så varierar också tillagningstiden – använd en köttermometer för ett perfekt resultat. Oxfilé i ugn är mycket uppskattat både till vardags och till fest, variera tillbehören efter vad du känner för just idag!