Ost- & sardellpotatis

1 röst 9 ingredienser | 30 minuter
Gott som drinktilltugg. Receptet ger 6 st tilltugg.

Ingredienser

Fyllning

ostblandning:

Servering

  • 1 st morot, liten, färsk i stavar
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Tvätta och torka potatisen. Hetta upp oljan till 180° och fritera potatisen 10–12 minuter tills den är mjuk i mitten och fått fin färg. Låt potatisen kallna.
  • 3. Sardellfyllning: Skålla, skala och rosta mandeln. Finhacka mandeln, sardeller, kapris och piemento och rör ihop.
  • 4. Ostmassa: Rör ihop ingredienserna. Sätt ugnen på 250°. Skär av toppen på varje potatis och gräv ur ett hål. Fyll potatisen med sardellfyllningen.
  • 5. Täck med ostmassan. Gratinera potatisen i ugnen cirka 6–8 minuter tills ostmassan stelnat och fått färg.
  • 6. Stick ner en morotsstav i fyllningen och servera.

Receptet är från: