Örtagårdsbullar

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula jästen i en bunke.
  • 2. Värm filmjölk, honung och olja fingervarmt (37 grader). Häll det över jästen och rör tills den löst sig.
  • 3. Tillsätt salt, rårivna morötter, rårivet äpple, hackat kryddgrönt och det mesta av mjölet.
  • 4. Arbeta till en smidig deg som får jäsa under bakduk i ca 40 minuter.
  • 5. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig.
  • 6. Dela degen i två delar, rulla ut dem till längder och dela varje längd i 12 delar. Forma till runda släta bullar som läggs på smord eller bakpappersklädd plåt.
  • 7. Jäs ca 30 minuter.
  • 8. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
  • 9. Pensla bullarna men uppvispat ägg, strö på sesamfrön och grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen.