Okinordiska kycklingköttbullar med rotfruktsmos

0 röster 11 ingredienser
Saf­ti­ga kött­bul­lar med kyck­ling­färs och hirs, klas­si­ker med en modern twist. Med rot­fruk­ter­na blir det vac­kert och gott. Pre­cis som det ska vara med den okinor­dis­ka maten.

Ingredienser

Rårörda lingon:

Rotfruktsmos:

Köp receptet

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Lägg ner lingon i en skål tillsammans med honung. Rör om några gånger tills lingonen tinat och allt blandats ihop.
  • 2. Lägg de frysta rotfrukterna i en kastrull med vatten och buljong. Koka tills de är mjuka (8 - 10 minuter).
  • 3. Häll av vattnet men spara ½ dl. Mixa till ett mos och häll på det sparade vattnet.
  • 4. Krydda med peppar, persilja och rapsolja. Blanda om.
  • 5. Värm köttbullarna enligt anvisning på förpackningen.
  • 6. Servera köttbullarna med mos och lingon och skivad gurka. Toppa med Okivi Fullkornskrisp.

Receptet är från:

OKIVI logga Foodoki