Okinordiska kycklingköttbullar i tomatsås med zucchinispaghetti

0 röster 14 ingredienser
Grön­sa­ker är basen i den okinor­dis­ka maten (de är ju både goda och nyt­ti­ga). Här gör vi spaghet­ti av zuc­chi­ni och ser­ve­rar tomat­sås med sting.

Ingredienser

Tomatsås:

Zucchinispaghetti:

Köp receptet

Tillagning

Gör såhär:

  • 1. Skala och hacka lök och vitlök.
  • 2. Värm upp oljan i en kastrull och tillsätt lök och vitlök. Låt fräsa tills löken börjar få lite färg.
  • 3. Häll på krossade tomater, buljongpulver, honung och sambal olek.
  • 4. Låt puttra och koka ihop ca 10-15 minuter. Krydda med hackad basilika, ev salt och peppar.
  • 5. Skölj zucchinin och hyvla den i tunna skivor med en potatisskalare eller använd en grönsakssvarv om du har en sådan.
  • 6. Koka upp vatten i en kastrull och lägg ner zucchinin i 5-10 sekunder i det kokande vattnet. Häll av vattnet genom ett durkslag.
  • 7. Värm köttbullarna enligt anvisning på förpackningen.
  • 8. Blanda ihop zucchini med tomatsås och köttbullar. Toppa med riven parmesanost.

Receptet är från:

OKIVI logga Foodoki