Okinordisk ugnsbakad aubergine med saftig fullkornssallad

0 röster 10 ingredienser
Okinor­disk mat hand­lar om att äta nyt­tigt, gott och med nya spän­nan­de kom­bi­na­tio­ner. Här får du frä­scha sma­ker, full­korn som magen gil­lar och citron­dres­sing som pig­gar upp.

Ingredienser

Fullkornssallad:

Okinordisk citrondressing:

Köp receptet

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Värm gratängen enligt anvisningar på förpackningen.
  • 2. Koka fullkornen enligt anvisningar på förpackningen i vatten och buljong.
  • 3. Blanda alla ingredienserna till dressingen.
  • 4. Skölj tomaterna och paprikan och skär de i mindre bitar.
  • 5. Lägg fullkornen i en skål och lägg ner tomater, paprika och oliver. Ringla över dressingen.
  • 6. Servera tillsammans med den ugnsbakade auberginen.

Receptet är från:

OKIVI logga Foodoki